Диета №1А Обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки - первая декада лечения. Острый гастрит и обострение хронического гастрита - первые 1-2 дня

Показания:

- резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в первые 6-8 дней лечения;

- резкое обострение хронического гастрита в первые дни лечения;

- острый гастрит на 2-4-й день лечения.

Цель:

максимальное механическое, химическое и термическое щажение системы пищеварения, снижение рефлекторной возбудимости желудка, усиление репаративных процессов в язвенном дефекте.

Общая характеристика:

диета гипокалорийная, гипонатриевая, с исключением продуктов и блюд, возбуждающих секрецию и раздражающих слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Пища протертая, жидкая или кашицеобразная, температура ее не выше 55°С и не ниже 15°С.

Химический состав:

белки — 80 г (60% животные),

жиры 80 г (20% растительные),

углеводы — 200 г.

Энергетическая ценность — 2200 ккал.

Количество поваренной соли — 6 г.

Разрешаются:

хлеб в виде сухарей из муки высшего сорта, слизистые супы и отвары из круп, молочные супы с протертой крупой, паровые мясное, рыбное, куриное суфле, паровой омлет, яйцо всмятку, протертые молочные каши, сливки, творожное суфле, молоко, молочный кисель, некрепкий чай, отвар шиповника, сладкие фруктовые соки, разведенные 1:1.

В некоторых случаях, особенно в первые дни после кровотечения, если больному показано консервативное лечение, можно использовать специализированные продукты (белковый энпит, инпитан, унипит и др.) в виде напитков, позволяющие обеспечить потребность организма больного в пищевых веществах и энергии.

    Питание частое дробное; продолжительность — 6—8 дней, затем больного переводят на диету № 1Б.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
 

Примерное меню диеты №1А.
 

Лечебное питание.